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あめたまブログ

上野・アメ横の老舗メンズカジュアルショップ「玉美」のオヤジがビミョーな情報を発信しています。

続・匠の国・日本

帝国ホテルの元料理長、村上信夫氏は
一人前と認めてもらうまで、ひたすらナベ・カマの磨き仕事をしていたと言う。

辛抱する本に花が咲くと言う諺通り、職人の世界はひたすら先輩の技を真似る事に終始した。
学ぶ事は真似る事と言うが、今の世の中、時間と労力がかかる仕事は敬遠されがちだ。

職人文化を失わない為に我々が個人のレベルで出来る事は
「コツコツ工夫を重ねる」人に敬意を抱く事ではないか?
物質的に満たされ精神的な余裕が出て来た昨今、消費者の嗜好は質に向かい、
結果として「職人技」にスポットライトが当ることも遠くない。

ヨーロッパ人は良質の物を長く使う週間があるが、昔の日本人もそうだった筈だ。
流行とは無縁の所で、良い物とそうでない物の区別が分かる「眼」を養いたいものデス。

By昨日貫之


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テーマ:ファッション情報 - ジャンル:ファッション・ブランド

  1. 2008/02/04(月) 12:00:00|
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上野 アメ横 玉美

Author:上野 アメ横 玉美
知ってる人は知っている。
知らない人はさっぱり知らない。
アメ横の老舗で店長をしています。

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