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あめたまブログ

上野・アメ横の老舗メンズカジュアルショップ「玉美」のオヤジがビミョーな情報を発信しています。

カレーのルーツ

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てっきり新宿中村屋のカレーみたく、インド人が伝えて来たものとばかり思ってた日本式カレーライス。実は明治に入ってから文明開化と共にイギリスから軍隊を通じて伝わったと言うらしいのだが、確かに海軍カレーは、日清、日露の頃からあったらしいんだよな。そんな日本に伝えられたとするイギリスのカレーのルーツを探って行ったのがこの本。

タマネギをアメ色になるまで炒めるレシピが日本では一般的らしいのだが、本当にそうだったのかフランスまで行って調べ回ってしまうこのバイタリティーと執念。

「日本のカレーは、インドからイギリスを経由して伝わった。イギリスでかつて食べられていた黒船カレーは、もはやロンドンには存在せず、その正体を追い求めて陸路でウェールズをめざし、フェリーに乗ってアイルランドにやって来た。そこでようやく発見した黒船カレーは中国人の作ったカレーペーストで調理されていたのである。」

イギリス最古のカレー粉はC&B社が作ったらしいが、それをマネて日本のS&B社が作って発売したんだって、成る程ね。勉強になりました。


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  1. 2019/07/22(月) 12:00:00|
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ダヨ~ン

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いわゆるレーヨンのね、ペランペランな生地はね、どーも日本の気候にはそぐわないんだよね。汗かくと、ペタンシップのパテックスみたくなっちゃうの。そんでそのまま冷房に当ると、ピターッと冷えて来て、とってもキモチーんだけど、その内、汗が引くと今度はブルブル寒くなっちゃうんだよな。だからこういう季節は、麻がいちばん電話は2ばん。だけど麻だと伸縮性がないからね。風呂上がりの手ぬぐいみたくなっちゃうんじゃなかろーかとの不安がよぎっちゃうんだけど、旦那さん、これがあるじゃござぁせんか。ダヨ~ンな麻生地のオープンシャツ。

麻糸だけど横編みなので伸縮性ありーの、カットソーだけどアロハシャツ風オープンカラーでありーの、アロハ風だけどマリンボーダーシャツでありーの何だか言ってることがよく分からなくなったでありーの…

とにかく世にも珍しいダヨ~ンシャツなのれす。ヘンリーネックにハラマキにステテコの上にね、ひっかけてもサマになっちゃうのよ。ぜひひとつ…


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  1. 2019/07/21(日) 12:00:00|
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エントリーSG

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今や和歌山の吊り編み機による丸胴ボディのTシャツは、いろんなブランドで作られる様になったけど、スタートラインはここなのよ。エントリーSG。大正時代の古い織機をメンテナンスして、今に蘇らせた第一人者。この柔らかさと着心地の良さは、他のブランド物を寄せ付けません。何か昭和初期の書生さんが着ている様な、いい意味でのレトロなメリヤス感がたまんないのね。

スタートの頃は、ボタンもファスナーも付かないシンプルなアイテムだけだったけど、今はこんなヘンリーネックもあったりして重宝してます。白やナチュラルはもちろんのこと、このグレイのツートーン使いのバージョンも、なかなかどーしてカッコ良いでしょ?当店もスタート時からやってたんだけどホラ、吊り編み機作りのボディがやたら注目された頃があったでしょ?(10年位前か?)それ以来どこもかしこも丸胴だなんだでイヤになってヤメてたんだけど、ここへ来て市場も落ち着いてきたのでね、またやって行くべーと。何しろ定番ですけんね。決して流行じゃないのよ。


                   by SGよりファイアーバード オラッチ


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  1. 2019/07/20(土) 12:00:00|
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ニャロメ!

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昭和30年代生まれのオジサン達としては、トキワ荘住人達のマンガは、もうバイブルみたいなもんなんだけど、さすがにフジオプロになるとねー、当店の顧客さん達で賛否が分かれるよね。でも手塚大先生は別として、石ノ森009フジオちゃんつのだ百太郎Qちゃんだって、みーんな好きだったでしょ?

特にフジオちゃんは映画関係者と交遊もあったし、芸能関係や音楽関係も派手だったしね。

そんな時代を生きたオレら世代なら、何のテーコーもなく着れちゃうのね。イムポートファッションの見地から言えば、こんなダッセーコーディネートはありえねーって言われちゃうだろーけど、当店の見地から言えば、そんな垣根はヒョイと越えられちゃうの。だって青春の宝だもん。だからオヤジ達としては、こうして「ギャグマンガのクラシック」を若い世代に伝えて行くミッションがあるのだよ明智君。なーんて、例によって上野税務署のお達しによりWEBSHOPには出ません。


                    by ダヨ~ン オラッチ


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  1. 2019/07/19(金) 12:00:00|
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ネオロカ!

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先週のロカッツから引き続き、調子をこいてまたネオロカビリー!

そんなUKのネオロカの中でも特に好きだったのがレストレス!

ルックスうんぬんより音が大好きでしたね。

ギター&ボーカルのマークハーマンのギャロッピング奏法もバッチリ決まる!

そんな感じでまた来週!


              by たけ


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  1. 2019/07/18(木) 12:00:00|
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上野 アメ横 玉美

Author:上野 アメ横 玉美
知ってる人は知っている。
知らない人はさっぱり知らない。
アメ横の老舗で店長をしています。

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